Services

Du besoin à la réception.

Programme, plans, consultation et suivi de chantier : une mission complète pour votre cuisine ou votre buanderie professionnelle.

  1. 01Programme
  2. 02Plans
  3. 03Consultation
  4. 04Réception
01 Mission 01 / 04

Comprendre vos usages

Volumes, carte, équipes, contraintes du lieu : on part de la façon dont la cuisine va vraiment travailler pour définir l’équipement juste nécessaire, dans l’enveloppe prévue.

  • Visite et relevé du site
  • Liste d’équipement dimensionnée
  • Enveloppe budgétaire tenue
02 Mission 02 / 04

Dessiner le flux

Implantation, réseaux électriques et fluides : des plans qui gagnent chaque mètre carré et où aucun flux ne revient sur ses pas.

  • Plans d’implantation
  • Électricité & fluides
  • Marche en avant respectée
03 Mission 03 / 04

Choisir les bons équipementiers

Le cahier des charges fixe les règles du jeu. Les offres sont comparées sur une base commune pour retenir la plus juste, pas la plus bruyante.

  • Cahier des charges
  • Appel d’offres
  • Analyse comparative
04 Mission 04 / 04

Livrer ce qui a été dessiné

Jusqu’à la mise en service, on suit le chantier, on réceptionne le matériel et on vérifie qu’il correspond à ce qui a été commandé.

  • Suivi de chantier
  • Contrôle de conformité
  • Mise en service

Expertise

Le détail technique, au service du geste.

Chaque étude part des contraintes réelles d’exploitation, pour que l’espace dessiné soit celui qui fonctionne le jour de l’ouverture.

  1. 01Programme des besoins et des usages
  2. 02Plans d’implantation des équipements
  3. 03Plans des réseaux électriques
  4. 04Plans des fluides : eau, gaz, évacuations
  5. 05Circulations et marche en avant
  6. 06Cahiers des charges et dossiers d’appel d’offres
  7. 07Accompagnement dans le choix des équipements
  8. 08Suivi de chantier et réception
Z-01 RéceptionZ-02 StockageZ-03 PréparationZ-04 CuissonZ-05 ServiceZ-06 Plonge5.205.405.404.504.50

Plan type — cuisine en marche en avant

Pour qui

Chaque établissement, son plan.

Déroulé

Le projet, étape par étape.

  1. Étape 01

    Premier échange

    Vous présentez votre projet, votre lieu et vos contraintes.

  2. Étape 02

    Besoins & budget

    Définition de l’équipement nécessaire dans l’enveloppe prévue.

  3. Étape 03

    Plans d’aménagement

    Implantation optimisée, marche en avant respectée.

  4. Étape 04

    Cahier des charges

    Rédaction et consultation des équipementiers.

  5. Étape 05

    Choix des offres

    Comparaison sur une base commune et sélection.

  6. Étape 06

    Réception

    Suivi de la livraison et contrôle de conformité du matériel.

Parlons de votre projet Contact